vogue_stranger

«ковыль»                                                                                                                                                                              

"Ковыль сверкает на ветру,
Творя волшебные узоры,
На фоне моря поутру…" (с)

Сегодня приготовила курицу по-Тайски. Уж точно не знаю, каким образом ее готовят сами тайцы, но по вкусу получилось очень даже ничего так.. умяли сразу килограмм!
Как готовила. 
1. Животные пролежали чуть больше суток в маринаде. На глаз: немножко яблочного уксуса, немножко рябиновой настойки, чуть чуть майонеза, немного соевого соуса, лук, пол помидора, сухой базилик, перец черный молотый, пару штук гвоздик, немного карри, и совсем чуть чуть приправы для жарки мяса. Кладем куриные ножки в маринад и ставим под пресс. 

2. Берем острый томатный соус Хаенц, заливаем туда сока из консервной банки с ананасами, немного сушеного чеснока и карри. Хорошенько размешиваем.  Достаем ножки по очереди из маринада, вымазываем в соусе и кладем в духовку на решетку. Готовим минут 40-50 на 200 градусах. 

3. Вкусно ужинаем. 

Poll #1818983 Ромео и Джульетта через 5 лет
Open to: All, detailed results viewable to: All, participants: 13

Как вы думаете, что стало бы с Ромео и Джульеттой проживи они вместе 5 лет?

Друзья, все, кто любит Крым, присоединяйтесь к нашей группе Вконтакте (http://vk.com/club1575656) !
У нас много замечательный фотографий Севастополя, Ялты, Керчи, исторические фото Крыма. Приходите в гости и делитесь своими впечатлениями! Мы Вас ждем!

Khao Sok - национальный парк, который удачно расположен между Пхукетом, Краби, Самуи на юге Тайланда. До главного входа проще всего доехать на машине из города Сурат Тани. 
Это сказочно красивое место,  уютно расположившееся между гор, покрытое одним из самых старых тропических лесов. Если немного удалиться от исхоженных туристами троп, то можно попасть в самые настоящие джунгли, встретиться лицом к лицу со смертельными опасностями. 

Туристов развлекают катанием на слонах или каное. Можно поселиться в бунгало на берегу и порыбачить. 

From Khao Sok

( Read more... )

"Что ж! Камин затоплю, буду пить... хорошо бы собаку купить"..(с) С этого момента начинаются наши путешествия. В мечтах, во сне или наяву. Я не о туризме, отдыхе, каникулах  или отпуске, я о безопасности  на отдыхе. Устав вертеть головой на переходах Московских улиц, сбросив белье в каюте лайнера и растянувшись на 2-х спальной кровати мы всю защиту самой себя отдаем в руки тур оператору. Мы купили путевку, мы отдали деньги, они наша крыша. Мы голыми вошли в этот мир, мы  беззащитны на отдыхе.

Человеческий фактор. Мы по человечески доверяем им свои жизни. А Он ,капитан Costa Concordia, например: влюблен и решил притереть лайнер к скалам острова, показав любимой насколько он крут. А 100 лет назад Интересы компании капитана Титаника заставили забыть о безопасности мореплавания и гнать что есть мочи в тумане океана по минному полю из айсбергов.
Я за то, чтобы человек прислушивался к рекомендациям своего ангела-хранителя . И если очень нужно, но что-то не хочется, то лучше не ехать вовсе. Тут скрежет раздался, качнуло, свет пропал и сорок минут его нет, хотя в 3-5 минут должны были запуститься резервные генераторы и включиться на шины . 10 минут загорелся свет только в начале и конце коридора и осветились знаки указывающие на проходы шлюпок. Экипаж в спасательных жилетах, успокаивает и вместо того, чтобы организованно людей выводить к шлюпкам направляет их в каюты.

А ангел-хранитель сорвал голос, пытаясь надеть на тебя спасательный жилет,  вывести тебя на воздух, а ты глуха! Ты на отдыхе, ты им платишь, они должны!!!  Да, должны. Но форс-мажор и человеческий фактор. Все же может лучше дикарем, и паспорт твой останется в кармане у тебя, а не у старшего группы в каюте на дне Средиземного моря. И ты сама отвечаешь за себя и на правом плече твой ангел-хранитель.

Жизнь в кантрисайде Тайланда спокойная и размеренная. Мало кто суетится, даже утром. Ложатся местные жители рано. Уже в 8 вечера на дорогах пустынно, а свет в домах выключен. Просыпаются в районе 7.30. Итак 12 часов здорового сна. Тайцы располагают свои жилища вдоль трасс. Впечатляет отсутствие заборов и открытые нараспашку двери. Домики маленькие, разных цветов, в основном одноэтажные, утопающие в зелени. В отличии от России по размеру дома никаким образом нельзя судить о материальном благополучии владельца.

From Thailand, 2012

( Read more... )

Только что вернулась из Тайланда.. и снова масса впечатлений.. Закрываю глаза, и кажется, что я снова там. О плюсах райской тайской жизни пишут много, но для путешественника, как мне кажется, более интересны минусы.  Что мне больше всего не понравилось:

1. Бангкок. Жуткая грязь на улицах, особенно в старом центре города. Такое ощущение, что грязь и смрадные запахи окутывают тебя простыней. Прямо на узких улочках, подстелив грязные коврики спят тайцы. Возле дворцовой площади их десятки. Наверное площадь, где расположен королевский дворец можно узнать издалека, по запаху. Идти нужно осторожно, опасаясь наступить на кого-нибудь или в нечистоты. Реки напоминают вялотекущую жижу, куда без очистных сооружений сливается канализация из прибрежных домов.

( Read more... )

Оригинал взят у u3poccuu